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- 學名：
- Coix lacryma-jobi Linn.
- 中名：
- 薏苡
- 別名：
- 薏苡仁、苡仁、白薏仁
- 分類：
- 被子植物(Angiospermae)
- 科名：
- 禾本科(Poaceae)
- 原產地：
- 印度、緬甸
- 生活型：
- 一年生草本
- 物候的描述：
- 花期夏季，秋末果熟。
- 樹幹及枝條的描述：
- 稈粗壯，直立，高1-1.5m，多分枝。
- 葉的描述：
- 葉線形至披針形，先端漸尖，基部闊心臟形，長30-60cm，寬2-4cm，主脈明顯，邊緣粗糙，葉鞘無毛。
- 花的描述：
- 總狀花序1-數個，由葉鞘抽出，長3-8cm。雄性小穗生於穗軸的每節上，每一雄花具4苞片，雄蕊3枚，子房退化。雌性小穗由3朵雌花而成，僅1朵有孕性，2朵不孕性而退化，子房卵形。
- 用途說明：
- 薏苡的根、葉、仁均可食用，其中薏仁可加工成薏仁熟粉、精粉、薏仁茶、薏仁糖果及配合其他中藥材開發為健康食品。
- 果實、種子描述：
- 穎果卵圓形，先端短尖有孔，外殼硬而光滑。
- 生育環境：
- 性喜高溫多濕氣候，臺灣中南部地方適合薏苡栽培，但以高屏地區早春栽培最適合。一般以有適當濕度，不極端乾燥且有灌溉設備的砂質壤土或富含有機質的壤土最適宜。薏苡忌連作，連作會極度消耗地力及發生嚴重的病蟲害。
- 植物圖片集：
