嘉義植物園

　　　　　　學名：

Coix lacryma-jobi Linn.

　　　　　　中名：

薏苡

　　　　　　別名：

薏苡仁、苡仁、白薏仁

　　　　　　分類：

被子植物(Angiospermae)

　　　　　　科名：

禾本科(Poaceae)

　　　　　原產地：

印度、緬甸

　　　　　生活型：

一年生草本

　　　物候的描述：

花期夏季，秋末果熟。

樹幹及枝條的描述：

稈粗壯，直立，高1-1.5m，多分枝。

　　　　葉的描述：

葉線形至披針形，先端漸尖，基部闊心臟形，長30-60cm，寬2-4cm，主脈明顯，邊緣粗糙，葉鞘無毛。

　　　　花的描述：

總狀花序1-數個，由葉鞘抽出，長3-8cm。雄性小穗生於穗軸的每節上，每一雄花具4苞片，雄蕊3枚，子房退化。雌性小穗由3朵雌花而成，僅1朵有孕性，2朵不孕性而退化，子房卵形。

　　　　用途說明：

薏苡的根、葉、仁均可食用，其中薏仁可加工成薏仁熟粉、精粉、薏仁茶、薏仁糖果及配合其他中藥材開發為健康食品。

　果實、種子描述：

穎果卵圓形，先端短尖有孔，外殼硬而光滑。

　　　　生育環境：

性喜高溫多濕氣候，臺灣中南部地方適合薏苡栽培，但以高屏地區早春栽培最適合。一般以有適當濕度，不極端乾燥且有灌溉設備的砂質壤土或富含有機質的壤土最適宜。薏苡忌連作，連作會極度消耗地力及發生嚴重的病蟲害。

　　　植物圖片集：